2017年5月25日下午，食品学院邀请无锡市安居安防技术股份有限公司高级教员朱自清在D912益海嘉里报告厅为师生作了消防安全讲座，全院共170余名师生聆听了讲座。

首先，食品学院党委书记向琪作了讲话，她指出高校实验室安全工作是所有工作的基础和保障,是重中之中，学院要把工作重心放在长效机制的建立上。针对学院研究生人数多、来源广的情况，每学期开展消防安全教育和实战演练就是长效机制之一。目的是让师生牢记消防安全、同时提高应对能力。

朱自高教员为大家作了“认识火灾 学会逃生”的讲座，强调了杜绝消防隐患、共建平安校园的宗旨。他以实际案例为警戒，详细讲解了不同火灾情况下如何正确逃生的方法。

讲座结束后，在学校保卫处老师的指导下，师生在协同创新楼前的空地上进行了消防灭火演习，每位师生都亲自体验，正确掌握灭火器的使用方法，大家感觉受益匪浅。

食品学院重视实验室的消防安全工作，通过建立长效机制，努力降低实验室消防安全隐患，为学科发展营造安全氛围。